經典超商早餐「麵包配牛奶」很傷身?男子「吃4個月就洗腎」專家揭關鍵:問題出在麵包上

早餐是一天之中最重要的一餐,大家喜歡吃什麼類型的早餐呢?很多長輩獨愛稀飯配饅頭,發育期的學生可能喜歡吃早餐店漢堡或蛋餅,趕時間的話可能會去便利商店隨便挑個麵包配牛奶充飢,不過日前卻有專家表示,常見的熱門早餐組合其實並沒有想像中那麼健康!


醫療談話節目《醫師好辣》日前在節目中宣導「吃的重要」,營養師許瓊月提到麵包配牛奶這種西式早餐組合很受到大人小孩的喜愛,不過卻有可能對身體造成不好的影響!

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她在節目中跟大家分享了一個實際案例,有一名年輕男生患有「先天性腎功能異常」,如果好好照顧身體的話,應該可以再撐5至10年才開始洗腎,不過沒想到個性認真的他為了要節省時間認真補習,所以常常早餐、午餐通通都在便利商店解決!


許瓊月表示,這個男生最愛的組合就是麵包配牛奶,結果沒想到這樣連續吃了4個月的結果,竟然撐不到一年就變成要開始洗腎!

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營養師接著跟大家解釋,由於麵包本身算是高鈉的食物,而且不管哪個種類的麵包裡面都會含有「磷酸鹽」,這種物質可以讓麵包變得蓬鬆軟Q,但高磷、高鈉卻也會對腎臟造成負擔!

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另外「麵包配牛奶」這種組合也有問題!原來因為「磷酸鹽」裡面的磷會減少人體對鈣質的吸收,所以如果一邊吃麵包一邊喝牛奶的話,反而會讓牛奶裡的鈣質浪費掉了啊~許瓊月建議可以吃完麵包一個小時之後再喝牛奶,三明治夾起司也是同樣的道理;「分開吃可以補,合在一起吃效果就沒有這麼好」!


所以許瓊月建議,健康的早餐可以選擇含有全麥吐司搭配生菜、鮪魚或雞肉所做成的三明治,飲品則依照自己的喜好做選擇,咖啡、果汁等都可以。

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雖然這個例子是屬於比較誇張的案例,不過其實這種日積月累的小細節也是會一點點影響身體健康的,如果太頻繁的話仍會可能有骨質疏鬆、體脂過高的風險!

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▼一起來看看精彩的節目內容吧!小編自己也常常麵包配牛奶(驚)以後可能要換一種口味了啊~


來源:Youtube《醫師好辣》

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