早上這樣吃易發胖!無論男女45歲以後「早餐要三忌」要堅持好 切記「晚餐要四不原則」

俗話說「民以食為天」,人要活著就要吃飯,然而吃飯卻是一門學問,尤其對45歲之後的人。隨著年齡增長,胃腸消化能力下降,身體需要的營養素比例也發生了改變,想要健康,就要懂得吃。古人云「早上吃好、中午吃飽、晚上吃少。」此話也是有一定道理的。


早餐,是一天中最重要的一餐,要為一天的工作、學習補充身體所學熱量和營養。所以,早餐要吃好,營養豐富、熱量也要控制好。


切記,早餐有「三忌」:


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一忌:早餐吃得過於油膩

很多人都知道早餐的重要,所以會在早餐吃些高蛋白、高熱量、高脂肪的食物,如漢堡、油炸類食物等,但這些食物過於「豐盛」,身體腸胃很難消化,會增加消化負擔。另外,清晨時人的脾臟處於困頓獃滯狀態,飲食上營養過量會超過胃腸消化能力,不利於食物消化吸收。久而久之,會使消化功能下降,導致胃腸疾病,引起肥胖。



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二忌:長期豆漿+油條

中國傳統早餐「豆漿+油條」,但這種搭配不利於健康。油條經高溫油炸,營養素被破壞,不利身體健康;且油條經油炸後存在油脂偏高、熱量偏高,不利於消化。而豆漿屬中脂性食物,這樣的搭配會使油脂攝入明顯超標,偶爾吃一頓是可以的,但不要長期這樣搭配吃。


三忌:牛奶+雞蛋代替主食

西方傳統早餐是牛奶+雞蛋,其實這種搭配也不是非常科學。身體經過一宿的新陳代謝急需富含碳水化合物的早餐來補充能量,而牛奶和蛋白質本身富含蛋白質和脂肪,不能提供充足的碳水化合物,也不能提供身體足夠的熱量。所以,牛奶+雞蛋搭配,再加幾片麵包或幾片饅頭等。晚餐,吃對、吃錯會影響我們的壽命。到了晚上各器官要休息,若晚餐吃不對也會影響身體健康。

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切記,晚餐有「四不」:


一、不要吃太多肉

肉類食物是人體所需蛋白質來源之一,很多人因工作忙碌沒有時間做飯,到了晚上能吃一頓好的,這個「好」的主角基本都是肉。但晚上吃太多肉 這些蛋白質類食物會增加胃腸消化負擔,使腸道蠕動變得遲鈍;另外,晚飯後人們活動量小,熱量消耗低,吃太多肉會造成熱量過剩而形成脂肪,誘發肥胖。所以,晚餐不要吃太多肉類食物,以「少而精」為主,吃到五分飽就好。

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二、不要喝太多酒

晚餐喝點小酒利於助眠、緩解疲勞,但晚餐時大量喝酒就會增加肝臟負擔,使肝臟不能得到休息,導致體內毒素堆積,降低肝功能。同時,晚餐喝過量的酒還會損傷視網膜,降低抵抗力,誘發睡眠呼吸暫停綜合征。所以,晚餐有聚餐適量喝酒可以,不要長期、過量喝酒。


三、不要吃太晚

晚餐最佳時間是下午5-7點之間,最晚也不要超過8點。但現代很多人飲食不規律,晚餐大多都很晚,甚至有很多人吃宵夜。要知道,這樣會增加腸胃消化負擔,導致消化功能紊亂,若長期如此會誘發膽結石。另外,吃得太晚,食物在體內沒得到充分消化就去睡覺,這樣會影響睡眠的質量,可能會引起失眠、記憶力衰退、精神衰弱等。


四、不要吃太辣

晚餐吃得太咸太辣,如辣椒、大蒜、生洋蔥等會使腸胃產生灼燒感,導致胃食管反流或便秘、大便乾燥等症,還很容易引起上火,影響睡眠。





癌細胞最偏愛的3種早餐!不想被盯上「要管住嘴」你最愛的早餐要少吃了 做好三注意「增強免疫力」


注意!很多癌症就是「吃」出來的

從我們一天中的第一餐——早餐

就重視起來

避開那些被癌細胞「偏愛」的食物吧

1

癌細胞最「偏愛」這3種早餐

早餐黑名單:油炸食物

致癌等級:2A類致癌物

剛出油鍋的油條、香氣四溢的蔥油餅、炸雞翅、漢堡……這些是很多人最愛的早餐。但油炸食物是被列為「2A類致癌物」的!

食物在高溫油炸之下,不僅維生素等營養成分被破壞,而且容易引起蛋白質和脂肪高溫變性,可能生成苯並芘、雜環胺等致癌物質。

就這樣,高溫油炸讓許多原本營養健康的食物,瞬間有了致癌的風險。例如,早餐的標配——雞蛋。

當雞蛋化身為「炸蛋」,就像名字一樣變得危險起來。

現在,很多人吃早餐的時候,多數將雞蛋做成煎蛋。這裡建議,早餐想要吃雞蛋,盡量選擇水煮蛋,會更健康。

早餐一定要有蔬菜或者水果,豆漿加油條的吃法最好少吃,一星期不宜超過一次。而當天的午、晚餐,必須盡量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,並多補充蔬菜。

早餐黑名單:鹹菜

致癌等級:2A類致癌物

最新的《世界衛生組織國際癌症研究機構致癌物清單》明確將腌制食品列入一類致癌物。

鹹菜和腌製品裡面含有較多的亞硝酸鹽,雖然亞硝酸鹽本身不致癌,但進入體內會和胃內的蛋白分解物結合,形成致癌物亞硝胺。

鹹菜偶爾吃吃無妨,但是天天吃可能就會惹癌上身了。

早餐黑名單:加工肉製品

致癌等級:1類致癌物

加工肉是個大家族,常見的家庭成員有火腿、熱狗、培根、肉乾、熏肉、肉罐頭等。

翻開香腸、培根、火腿等肉製品的配料表,一般都會有「亞硝酸鈉」四個字。

早在2016年,世界衛生組織就把加工肉類列為「1類致癌物」,意思是極有可能導致癌症。

遠離癌細胞,愛護心腦血管

就應該從吃好每一頓早飯做起

那麼

怎麼吃早飯才能達到這個目的呢?

2

吃早飯最好做到五個一

一粥

一碗燕麥粥:降脂降糖、養胃潤肺

燕麥粥是有名的「長壽粥」,燕麥里加點小米,做成燕麥小米粥,喝起來清香綿柔,還有安神助眠、降脂降糖、養胃潤肺的效果。

一蛋

一個雞蛋:「從頭補到腳」

在營養學界,雞蛋一直有「全營養食品」的美稱。

國內外營養學家和醫學家的研究都發現,每天吃1個雞蛋,可以帶來「從頭到腳」的健康!

一奶

一杯牛奶:防動脈硬化和高血壓

《中國居民膳食指南》中提出要每天吃奶類及其製品。

早飯一杯牛奶,能夠補充鈣質和維生素,保證蛋白質的攝入量。對中老年朋友而言,還能防止動脈粥樣硬化、高血壓和骨質疏鬆。

一菜

一種蔬菜:降低心腦血管病風險

研究發現,日均攝入量超過569克的人比攝入量少於249克的人,早亡風險降低了10%,並且壽命延長了1年多。另外,日均再多食用200克蔬菜和水果,早亡風險就會再降6%。

早飯保證吃上一種蔬菜,能夠降低心腦血管病的發病率和死亡率,還能緩解壓力,延長壽命。

一果

一小把堅果:提高早飯質量,改善熱量比例

早飯無論中西,最好每天吃一小把堅果。因為早飯人們很少飲食過量,大部分處於營養供應不足的狀態,這時候補充堅果這樣高能量高營養的食物,可以提高早飯質量,改善三飯熱量比例。

美國研究者早就提示,大杏仁、核桃等各種堅果每天吃28克即可,也就是一小把的量。

3

早餐三注意

早餐要吃熱的食物

早晨室外的溫度尚未回升,人的肌肉、神經及血管都還沒有舒張,如此時攝入冰冷的飲食,必定會影響微循環,導致血流不暢。

7點到8點吃早餐

醫學研究證明,7點到8點吃早餐最合適,因為這時人的食慾最旺盛。最好用15-20分鐘的時間吃完,養成健康、規律的作息習慣。

不要邊走邊吃

上班族經常邊走邊吃早餐,其實這樣吃早餐是有健康風險的。在路上解決早餐,很容易將空氣中的塵埃、微生物、有害氣體吃到肚子里,不僅不衛生,還影響健康。

早餐與中餐以間隔4~5小時左右為好。如果早餐較早,那麼數量應該相應增加或者將午餐相應提前。

大家學會了嗎?

從明天開始給自己制定

一份健康的早餐吧




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