今天是夏至！若想發家致富「務必吃3樣、忌2事」　「中午吃長壽菜」保全家平安

周六（6月21號）就是夏至啦！一年裡白晝最長、黑夜最短的日子到了。悄然降臨，老話說的妙：「夏至不過天不熱」。自夏至起，真正的暑熱才緩緩拉開帷幕。高溫、悶熱且雨水頻繁之時，身體最容易出現狀況。老一輩人傳下來的「吃3樣、忌2事」，裡頭可藏著不少過夏的智慧，簡單又有用。今天，就跟大家聊聊這些老傳統，讓我們都能舒舒服服、健健康康過夏天。

夏至「吃3樣」，應時又養人

1. 來碗餛飩（或餃子）：圖個順利妥當

有句老話說：「夏至吃餛飩，熱天不疰夏（指夏天沒精神、鬧小病）」。為什麼吃這個？一來餛飩（餃子）有麵有餡有湯，吃著舒服、又富有營養。二來它圓鼓鼓的，像個元寶，老一輩人覺得吃了能平安順遂。天熱沒胃口？來碗熱呼呼的餛飩（餃子），保證開胃！

2. 麵條不能少：嘗新又實在

冬至餃子夏至麵！夏至之際，新麥初成，吃一碗新麥製成的麵條，此乃「嘗新」之舉。北方人對打滷麵、炸醬麵青睞有加，而南方人則獨鍾於涼麵、湯麵。不管用什麼做法，一碗麵條下肚，飽腹又滿足。老話還說「吃過夏至麵，一天短一線」，提醒我們從這天起，白天要慢慢變短啦。

3. 煮個雞蛋：簡單又圓滿

雞蛋營養價值高，蛋白質夠又消化，而它圓滾滾的形狀，也寓意著日子過得圓圓滿滿、平平安安。家裡有孩子的，用麥稈編個小網子撈雞蛋吃，既有趣又應景！

廚房常備的「長壽菜」，夏至正當時

夏至天熱，飯桌上這幾樣家常菜，又便宜又營養，千萬別錯過：

南瓜：夏天吃它正合適！軟糯香甜，蒸著吃、煮粥、做糖醋南瓜塊都行。它營養足，對眼睛皮膚都好，天熱吃還解暑氣。

冬瓜：水分多，清熱祛濕一把好手。切塊紅燒，或者煮個清淡的冬瓜湯，喝下去渾身舒坦，特別解夏天的燥。

莧菜（或其他深色綠葉菜）： 葉子紅紅綠綠的莧菜，是夏季好青菜。清炒、煮湯，或者包進餛飩給孩子吃，都蠻好。深顏色的綠葉菜營養豐富，對全家人都好。