不管有錢沒錢！端午節記得吃「5道吉祥菜」：開運又吉祥
端午節，無論有錢沒錢，5道「吉祥菜」端上桌，做法簡單寓意好！五月初五端午節，是重要的傳統節日之一。這天除了吃粽子、划龍舟、掛艾草，家宴也是重頭戲。不管有錢沒錢，餐桌一定要擺上幾道寓意吉祥的菜肴，既能增添節日氛圍，又討個好彩頭。今天就和大家分享，5道經典又吉祥的端午家常菜，做法簡單又好吃，一起來看看吧！
1.紅燒魚（寓意年年有餘）
材料：一條鱸魚，適量油，蔥姜蒜，花椒 ，紅辣椒，2勺醬油，1勺蚝油，少許白糖，蔥花。
小撇步：魚不要頻繁翻動，避免碎掉，保持完整形狀更顯吉祥。
2.蒜蓉粉絲蝦（寓意節節高升）
材料：一把粉絲，適量大蝦，大蒜，小米辣，熱油，2勺醬油，1勺蚝油，1勺鹽，1小勺白糖，一勺蒸魚豉油。
小撇步：蒸的時間不宜過長，否則蝦肉會變老。
3.涼拌黃瓜（寓意清涼安康）
材料：一根黃瓜，大蒜末，小米辣，白芝麻，辣椒粉，孜然粉，熱油，一把花生米，醬油，香醋，蚝油，芝麻香油，白糖，鹽。
小撇步：拍黃瓜比切的口感更好，更易入味。
4.糯米蒸排骨（寓意「五穀豐登，豐衣足食」）
材料：350克糯米，2根排骨，1勺醬油，1勺食用油，2勺蚝油，2勺黃豆醬，米酒，鹽
小撇步：喜歡口感更軟糯的，可以延長蒸制時間。
5.紅棗粽子（寓意「甜甜蜜蜜」）
材料：適量糯米，適量紅棗，適量粽葉。
小撇步：煮粽子時水要沒過粽子，避免夾生米。
這五道菜裡面，既有傳統的端午元素，又有吉祥寓意，做法簡單，適合家庭聚餐，不管有錢沒錢，端午家宴都可以豐盛又溫馨，一家人圍坐一桌，品嘗美味，這就是幸福的時刻。祝福大家端午安康、生活幸福美滿！
參考來源：今日頭條