含鉀比香蕉高!它是「地下蘋果」常吃保護心血管 「維C比番茄強」夏天多吃精神足

  • 2024-04-24 14:42

氣候炎熱, 尤其是在午後感到疲倦乏力, 這就是人人常說「夏乏」,無論是工作還是學習都備受影響,這是因為缺乏了人體缺乏鉀元素。鉀元素是身體中最重要的元素之一,在維持身體正常功能中起著重要作用,特別是在調節肌肉和神經的活動、維持水電解質平衡等方面。缺鉀的人很容易沒精力,渾身無力, 因此我們要順應時令補充鉀元素,讓我們精力足, 身體更健康。

馬鈴薯是我們生活中常見的一種食材,好吃又便宜,它是一種兼有主食和蔬菜的「跨界」食材,營養極其豐富,被稱為地下的蘋果, 還是鹼性的食物,含有豐富的維生素和大量的微量元素、膳食纖維,其鉀元素含量比香蕉還要高,維生素C含量能跟番茄媲美,常吃能幫助很好的補充身體中的能量和營養,維持人體酸鹼平衡, 有利於保護心血管、促進食慾、減肥瘦身等功效。馬鈴薯的飽腹感非常強,有助於保持身材。

下面就給大家分享馬鈴薯一種簡單好吃的做法---香辣豆豉馬鈴薯片,將馬鈴薯切片後加入香辣豆豉醬和青紅椒一起炒, 簡單又美味,好吃開胃又下飯,一盤不夠吃。 建議中老年:常吃這「鹼性菜」,烏髮除口臭增強免疫, 人更精神。 一起來看看吧。

【香辣豆豉馬鈴薯片】

原料:馬鈴薯 1個 青紅辣椒 各一個 香辣豆制醬 1勺 生抽 1勺 油鹽 適量

製作:

1. 準備好原材料;

2. 燒熱鍋放入少許油, 加入香辣豆豉醬進鍋煸炒香

3. 加入馬鈴薯片放進鍋中煸炒幾下; 

4. 加入1勺生抽翻炒上色,再加入少許水燜上兩分鐘; 

5. 加入少許鹽調味;

 6. 最後放入青紅椒圈鍋中,翻炒均勻後大火沙歐治即可;

7. 盛入盤種。

小貼士:

1. 先煸炒香辣豆豉醬,煸炒出香味; 

2. 加入馬鈴薯片進鍋翻炒幾下,加入1勺生抽和少許水燜上兩分鐘; 

3. 加入鹽調味,最後放入青紅椒圈進鍋翻炒均勻即可。

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文章參考:搜狐

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