怎麼泡發香菇？飯店廚師長秘訣，三分鐘全泡開

最後我們再蓋上蓋子
那麼接下來馬上就要見證奇跡了
小編要在3分鐘內將這盤香菇泡發好
我們現在開啟手機的定時器
現在小編要做的就是，雙手抱著餐盒
然後這樣不停的搖動它

搖動1分鐘左右，香菇就能發脹了，我們再繼續搖

好了，時間到了，大家看一下
香菇已經完全泡發了，非常的完美

再來看看水，已經很髒了
泥沙和雜質已經被麵粉全部給吸附下來了
最後我們在用清水沖洗乾淨就可以了

其實這個原理非常的簡單
因為快速搖晃能加速水分子的運動
使得香菇能快速吸收水分

同時白糖也能幫助香菇充分吸收水分

所以香菇就能在短短幾分鐘內泡發好了
而且這個方法泡發的香菇會更香更鮮美